京东在售食品通报，企业如何进行质量溯源

国家市场监管总局22日发布了12批次食品不合格的通告，其中京东中国特产·河北供销馆在京东商城销售的花生酱，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。黄曲霉毒素B1是一种致癌性非常高的化学物质，对于人的身体健康有着极其严重的影响。

 

关于食品安全的问题都是严重的，去年的酱油产品事件，前年的天津调料造假事件，都在对酱料调料等调味品行业进行着冲击。虽然调味品都是起调味作用的，但是也是日常饮食中不可或缺的产品。调味品生产企业应该重视食品安全问题，消费者对品牌的信任视十分脆弱的，会突然被食品安全丑闻毁掉，从而对品牌造成巨大的打击。

 

调味品

 

调味品溯源系统是指在调味品生产的各个阶段和运输仓储的各环节进行追溯的管理。对调味品溯源不仅仅能在发生食品安全问题时，追溯到它的生产地及销售区域，还能确保贸易中的公平惯例，维护了正规企业的权益，保护了企业的品牌形象。

 

华信瑞德提供的溯源服务，是通过一物一码实现产品生产、仓储环节、销售环节、流通环节和服务环节的全生命周期管理，每一件商品都有唯一的身份标识，出现质量问题可确定责任主体，方便召回，有效防伪从而保证企业利益，维护企业品牌形象。

 

消费者通过扫码即可查询到产品的真伪以及生产加工过程。一物一码产品质量智慧追溯系统简化了传统查真伪的过程，让消费者随时随地都能轻松获取产品信息，总说顾客就是上帝，这一行为才是真正倾听消费者的体现。

 

华信瑞德在调味品追溯体系建设方面有很好的案例及实施经验，华信瑞德有专业的技术平台：防伪云平台、防窜货云平台、追溯云平台、营销云平台、产线赋码平台及大数据平台，全方位的产品体系为企业保驾护航。