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近年来,受消费升级驱动,中高端乳品倍受消费者青睐。同时,随着便利店、电商平台、母婴店等渠道的快速发展,线上线下融合的新零售模式也在改变消费者的购物习惯。消费者对创新产品和服务的需求,促进了乳制品市场的增长,市场由单纯的规模增长转变为品质和结构的升级,国内乳制品行业进入发展新阶段。
目前我国一线城市乳制品渗透率90%,三四线城市和农村仍有较大的增量空间。伴随城镇化进程持续,农民乳制品消费量有望翻倍,推动三四线城市人均消费量进一步提升。
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