夏天到了，你的胃准备好迎接冰淇淋了吗？！

夏天虽然热得要命，但是想想美味的冰淇淋和漂亮的花裙子，好像也能忍一忍！冰淇淋作为几十年来一如既往的消暑利器，已经深深融入了我们的生活，不止是夏天，作为新时代的杠精，我们冬天也吃的！

身为一位冰淇淋达人，让小编带领大家看一看冰淇淋市场的变迁史。
 
老冰棒一代
 
不知道大家对过去夏天小贩骑着车走街串巷买冰棍的场景还有没有印象，年轻一代的朋友可能只能在老电影中回味这一场景了。那时候没有那么好的冰冻条件，只能把冰棍埋在厚厚的棉被中，防止化掉，口味也十分普通，加上红豆、绿豆已经是罕见了，奶油冰棍更是金贵无比。那时候的人们，能在炎炎夏日吃上一根老冰棍已经算是幸福的事情。  
巧克力奶油雪糕
 
90年代，国内经济蓬勃发展，人们的衣服不再拘泥于蓝黑灰，开始穿上花花绿绿的外贸服饰，与此同时，越来越多的外国食物也开始被引入，巧克力奶油雪糕无疑是人们最钟爱的食品之一。


中国的众多乳业品牌瞄准商机，纷纷推出自家的雪糕产品，五花八门、遍地开花，从三色杯到巧乐兹再到冰工厂，可以说国人的冰淇淋口感体验还是十分丰富的。
 
“爱她就带她吃哈根达斯”
 
哈根达斯是来自美国的冰淇淋品牌，畅销世界各地，作为冰淇淋届的贵妇，哈根达斯一个冰淇淋球动辄几十块钱。过去，这不菲的价格让小资们趋之若鹜，但是大众对此却是望而却步，于是，哈根达斯成为了某种身份的象征。
 
随着消费升级的逐渐深入，哈根达斯的贵妇身份已经悄然变成邻家女孩，越来越多的轻奢冰淇淋品牌开始出现，人们对冰淇淋的口味和质量的要求越来越高，哈根达斯已经不能够满足人们无止境的好奇心。
 
百花齐放的轻奢冰淇淋品牌
 
16年知名高端冰淇淋品牌Mvenpick在中国的第一家专卖店开业，同时俄罗斯高端冰淇淋品牌也在中国铺开业务，此外来自新西兰的纽芝兰、夏拓和Killinchy Gold三个冰淇淋品牌也已进驻高端进口食品超市和京东、一号店、本来生活及顺丰优选等线上购物平台。
 
这些高端冰淇淋市场瞄准中国市场不是毫无根据的，他们看到了中国市场巨大的消费潜力，的确，经济的高速发展让人们的钱包都鼓了起来，消费体验变得越来越受重视，高价格往往意味着更健康、更有品质，消费者为此买单也是情理之中。
 
细细看来，冰淇淋市场最难以克服的问题就是同质化严重，各家都出奶油巧克力，各家也都出香芋红豆，当消费者面对琳琅满目的冰淇淋，该怎么吸引他们的注意力呢？

 
当然是一物一码智能营销。给冰淇淋的每一个外包装袋都赋上一个二维码，上面可以加入一些引导性的文字引导消费者去扫码，扫码后呈现各种各样的H5页面，可以是红包，可以是卡券，可以是用品，也可以是游戏皮肤，总之是一些年轻消费者们感兴趣的奖品。吃冰淇淋的同时还能享受到这样的乐趣，消费者是不是会更感兴趣呢？
 
除了吸引消费者来购买外，一物一码智能营销还能收集到消费者的大数据，帮助品牌获悉消费者的社会属性，行为属性，甚至可以分析出消费者的心理属性，所谓不打无准备的仗，只有建立在充分了解消费者的基础上，品牌才有可能做出更打动消费者的产品，想出更贴合消费者理念的营销模式。