食用油企业追溯系统

　　

　　食用油追溯管理系统的要求

　　

　　为强化食用植物油生产监管工作，2016年，国家食品药品监管总局下发《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》。

　　

　　《意见》提出，食用植物油生产企业食品质量安全追溯体系信息记录重点包括原料验收信息、生产过程信息、产品检验信息、产品销售信息、人员设备信息等。特别是针对食用植物油常见风险隐患和掺杂造假等，提出了黄曲霉毒素B1控制、苯并（ɑ）芘控制和物料平衡信息记录等要求。生产企业要对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，以确保记录真实、可靠、所有环节可有效追溯。

　　

　　相关文件指出：食用植物油生产企业食品追溯管理系统信息记录重点包括原料验收信息、生产过程信息、产品检验信息、产品销售信息、人员设备信息等。特别是针对食用植物油常见风险隐患和掺杂造假等，提出了黄曲霉毒素B1控制、苯并(ɑ)芘控制和物料平衡信息记录等要求。生产企业要对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，以确保记录真实、可靠、所有环节可有效追溯。

　　

　　食用油追溯管理系统有哪些效果呢？

　　

　　华信瑞德基于多年的追溯系统领域的经验，提供“全生产链追溯”的追溯模式，提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立食品安全信息数据库。

　　

　　该食用油追溯系统是基于一物一码的二维码技术基础上，可以做到不重复。

　　

　　1.防伪查询功能：能有效的防止假冒伪劣。

　　

　　2.追溯功能：能追踪商品生产的每一个过程，让消费者买得放心。

　　

　　3.关注公众号功能：能有效积累一定的粉丝，并能跟他们互动了解消费需求，帮助企业进行精准营销。

　　

　　4.品牌推广功能：商品详情或公司视频，有助于加深消费者对产品和品牌的认识。

　　

　　食用油追溯管理系统让每一个产品都拥有自己的不同的产品“身份证”，管理企业线上促销，线下调控，可以做到线上线下资源整合，同时后台配置每个码的中奖率以及奖品，让传统的快消品牌快速步入互联网时代。

　　

　　要建立健全顺向可追踪、逆向可溯源的食用植物油质量安全追溯体系，通过模拟演练食品安全问题，检验追溯体系的可操作性和存在的问题，及时纠偏完善，促进追溯制度规范化、科学化，保证发生食品质量安全问题产品可召回、原因可查清、责任可追究，为人民群众饮食安全提供有力保障。